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2020.10 menu de saison

10月 秋 季節のコース

5000円(サービス料、チャージ料なし)

amuse フォアグラ 栗

entrée カマス ウニ 水晶文旦

entrée 根菜のデグリネゾン 蝦夷鹿

soupe コンソメ ド ヴォライユ 松茸

poisson イトヨリダイ 渡り蟹 根セロリ

viande 仏産ホロホロ鳥 そのジュ 落花生

dessert 柿のタルトタタン カモミールのアイス

コーヒー

皆様のお越し心よりお待ちしております

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