秋も深まり

2020年も残すところあと2ヶ月

今年もこんなご案内の季節となりました。

 

Tepatomokaのビストロフレンチおせち2021

 

今回も充実の6.5寸3段重

さらにバケット1本つき!!

 

献立(予定)です

一の重
根セロリのレムラード
キャロットラペ
蛸のマリネ
ビーツの低温ロースト
自家製ベーコンとレンズ豆
フォアグラムース
パンデピス
カニとカリフラワー キャビア
サーモンの瞬間スモーク いくら

二の重
まるみ豚の自家製ハム
天使の海老のポシェ
合鴨のロースト冷製
ポロネギとフロマージュ ドテット
ホロホロ鶏とトリュフ ガランティーヌ
豪産Wagyuのローストビーフ

三の重
帆立貝ときのこのテリーヌ
八頭とフォアグラのテリーヌ
3種のフロマージュとドライフルーツのテリーヌ
茨城西崎ファーム
かすみ鴨のテリーヌ

 

新春の喜びに華を添える
豪華で、
ちゃんと美味しい(当たり前ですが)
おせちになる予定です。

注目は三の重

テパトモカといえばのテリーヌに
看板鴨“かすみ鴨”も登場♪

ご期待ください!!

 

おかげさまで今年は売れ行き好調です。

ご検討の皆様は

お早めにご連絡くださいませ。

ご予約はお電話で承ります。

 

※写真は昨年のものです。ご参考ください。

近日中に今年の試作を公開いたします。ご期待ください。