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フルコース“Tepatomoka” 7月の献立

梅雨らしい空模様が続きます。

夏はもうすぐそこ♪

ご好評いただいておりますフルコース“Tepatomoka”

7月の献立で皆様のご来店をお待ちしております。

 

Menu “Tepatomoka” 7月

①アミューズ
フルールドセルのアイスとピンクグレープフルーツ ストラッチャテッラ 鴨の生ハム

②前菜 テリーヌ
鱧とフォアグラ トマトとプラムのクーリ

③前菜
スペシャリテ 〜其の壱〜 パテアンクルート

④スープ
スペシャリテ 〜其の弐〜 鴨のコンソメスープ

⑤魚料理
スズキ パプリカ 黒ニンニクとイカ墨

⑥肉料理
(下記よりお選びください)
A.茨城 西崎ファームのかすみ鴨 冬瓜と枝豆 ジュのソース
B.マグレ鴨とフォアグラ ロッシーニ仕立て
C.霧島黒豚 フェンネル オーガニックマスタード

 

 

引き続き、充分な席間隔を確保し、換気をしながら営業してまいります。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

 

 

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