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Information

6月の季節のコースのご案内

初夏 6月 季節のコース

5000円(サービス料なし、チャージ料なし)

amuse   焼きナスのスープ 発酵トマトウォーター

 

entree   フォアグラのアイス ブリオッシュ スモモ

entree   2種のパプリカのムース 真蛸

entree   稚鮎のフリット 緑の野菜 シェリーのムース 夏みかん

poisson   スズキのポワレ 海老 木の子

viande   仏ロゼール産 仔羊のロティ 大根 烏賊

 

お口直し

レモングラスのソルベ

dessert  バナナのクレープ フルムダンベールのアイス

 

コーヒー

皆様のお越し心よりお待ちしております

 

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