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Bistro flatcafe

気取らない街場のビストロ
カジュアルな価格＆雰囲気で本格フレンチの味がアラカルトから宴会コースで楽しめるビストロ

季節の旬食材をフレンチのフィルターを通した一皿から
　
クラシカルなビストロ料理に
ジャンルレスな〆のパスタやリゾット

全てはお客様の笑顔の為に
旨いもの屋として

スタッフ一同全力でおもてなし致します

旬の食材とフレンチのフィルターを通した季節のグランドメニューシェアスタイルで２名様なら３〜５皿位が目安です、気になるお料理は何でもスタッフまでお尋ね下さいお料理に合わせたおすすめワインも沢山ご用意しております！　　主菜のお料理は、とってもお時間がかかりますのでオーダーはお早めにお願い致します

前菜

日本の四季、季節の食材をご堪能下さい　お料理に合わせたペアリングワインがおすすめ！

季節のお任せオードブル７種盛り合わせ: １０００円

Bistroflatcafeのメリメロサラダ: １８００円

パテ・アンクルートア・ラ・メゾン: １５８０円

フォアグラのポワレ　バルサミコソース　１P: ５００円

ホタルイカ　プチヴェール　菊芋　カラスミパウダー: １２８０円

平目のカルパッチョ　ミモレット　セリ　サフランとニンニクのオイル: １４８０円

ホッキ貝　カリフラワー　コンソメのジュレ: １６８０円

珠玉のテリーヌコレクション

テリーヌ型にお肉などを詰め蒸し焼きにしたものや、野菜やゼラチンを型に流しゼリー寄せにした人気メニュー

レーズンバターのテリーヌ: ６８０円

生ハムと季節野菜のテリーヌ: ７８０円

蝦夷アワビ　桜姫鷄　菜の花のテリーヌ　肝のクレーム: １４８０円

白身魚のスモークとじゃがいものテリーヌ: ９８０円

紅ズワイガニと聖護院かぶのテリーヌ　花とミネラルウォーターのゼリー: １３８０円

豚とパセリのコラーゲンテリーヌ: ７８０円

エゾ鹿とフォアグラのテリーヌ: １１８０円

パテ・ド・カンパーニュ: ７８０円

鴨のコンフィと白いんげん豆のテリーヌ　オレンジとドライトマトのコンディマン: ８８０円

豚肉とクリームチーズ　ドライトマトのテリーヌ: ７８０円

3種テリーヌ盛り合わせ（上記のお好きなテリーヌ１/２を盛り合わせに）: １４８０円

主菜

クラシックなフランス料理からシェフの気まぐれと色々なメイン！

メカジキの厚切りロースト　　〜ブールノワゼットソース〜: １９８０円

寒鰆・芽キャベツ・つぶ貝　〜だし正油とバターのソース〜: ２６８０円

米沢豚ロース肉のロティ　ハーブのサラダ　ハロウミチーズのポワレ: ２６８０円

フランス産バルバリー鴨のロティ　そのジュのソース　春キャベツ: ２４８０円

牛フィレとフォアグラロッシーニ風〜ペリグーソース〜: ２８００円

男の肉盛り合わせ３〜４種５００gとフレンチフライ、目玉焼き乗せ: ３２００円

男の肉盛り合わせ４〜５種１kgとフレンチフライ、目玉焼き乗せ: ５８００円

〆

最後の〆に旬の食材のお料理をもう1皿！！

ズワイガニのピラフ: １６８０円

桜海老　ドライフラワー　クルミ　生タリアテッレ: １３８０円

定番小皿料理タパス

ワインのおともにおつまみメニュー

チーズ盛り合わせ: ９００円

イベリコ豚の生ハム: ９８０円

自家製マグレ鴨の生ハム: ６８０円

ドライフルーツ盛り合わせ: ４８０円

ミックスナッツ: ４８０円

季節のピクルス: ４８０円

フォアグラのレーズンサンド: ２００円

名物“ポテサラ”: ４８０円

タコの燻製: ６８０円

ラードで揚げたフライドポテト　自家製トマトケチャップ: ５８０円

骨付きハーブチキンのコンフィ: ９８０円

タスマニアサーモンのマリネ　ラルド　タプナードソース: ９８０円

デザート

その場で作り上げる皿盛りのデザート　食後にぜひ

ショコラショコラショコラ: ５８０円

ストラッチャテッラ　ゲランド塩のアイス　文旦: ５８０円

黒トリュフのアイス　プラリネのムース　カダイフ: ６８０円

本日のおすすめアイス: ３８０円

デザートとセットのカフェ: ３００円

季節のオードブル盛り合わせ
黒トリュフのアイス　プラリネのムース　カダイフ
紅ズワイガニと聖護院かぶのテリーヌ　花とミネラルウォーターのゼリー
牛フィレとフォアグラのロッシーニ風　〜ペリグーソース〜
本日の生パスタ
名物！男の肉盛り合わせ１kgとフレンチフライ

A.クラシックビストロ肉盛りコース 4000円（税込）

クラシカルなフランスの街場のビストロ料理をしっかり味わえるコースです我々が考える古き良きビストロ料理といえばのシャルキュトリからはじまり、具沢山なメリメロサラダ、その日の入荷の魚種で仕立てるお魚料理、メインにはがっつりお肉が楽しめる３種のお肉のステック＆フリット！！ボリューム満点なコース仕立てです

シャルキュトリ盛り合わせ

メリメロサラダ（フレンチ惣菜たっぷりの混ぜこぜサラダ）

本日のお魚料理　入荷の魚種に合わせての仕立て

お任せ3種のお肉盛り合わせとフレンチフライ

バケットフリー

＊金曜日、土曜日、祝日前日は最大１６名様までのご利用とさせて頂きます

B.スタンダードフレンチコース4000円（税込）

Bistroflatcafeが贈るスタンダードな宴会コース丁寧にしっかりと作り込んだアミューズから前菜、魚料理、お肉料理、締めのパスタ、デザートと本格フランス料理のフルコースがカジュアルに宴会スタイルで楽しめます♪

フォアグラのムースとパンデピス

鮮魚のカルパッチョ　サラダ仕立て

本日のオードブル5種盛り合わせ

本日のお魚料理　入荷の魚種に合わせての仕立て

牛フィレ肉のステーキ　トリュフのソース

〆の本日のパスタ

バケットフリー

本日のデザート

＊金曜日、土曜日、祝日前日は最大１６名様までのご利用とさせて頂きます

フリードリンクセット　A　１５００円（税込）

スタンダードなラインナップ

フリードリンクメニュー

お席のご利用２時間３０分

ドリンクラストオーダーは１時間３０分

生ビール、スパークリングワイン

軽やかな白ワイン、軽やかな赤ワイン

ウィスキー、焼酎、各種カクテル

烏龍茶、ソーダ、トニックウォーター、オレンジジュース

フリードリンクセット　B　２５００円（税込）

充実のラインナップ　お時間もゆったり３時間

フリードリンクメニュー

お席のご利用３時間

ドリンクラストオーダーは２時間

生ビール、スパークリングワイン

白ワイン２種、ロゼワイン、赤ワイン２種

ウィスキー、焼酎、各種カクテル

レモンチェッロソーダなど

充実のソフトドリンク

ノンアルコールのスパークリングワイン

ノンアルコールの赤ワイン

レモンスカッシュ、自家製ジンジャーエール

烏龍茶、ソーダ、トニック、オレンジジュース

食後のコーヒー（ラストオーダー時）

2〜6名様まで対応、旬の食材を活かした、シェフにお任せのフルコースお料理に合わせてオススメのお任せペアリングワインセット5杯もご用意しております。記念日やお祝いの日、少し贅沢な気分を味わいたい時に是非ご利用下さい。

シェフにお任せロッシーニを楽しむフルコース 4800yen

スペシャリテのロッシーニを楽しむ為の季節の前菜や〆のパスタを存分にお楽しみ下さい

Menu de rossini

Amuse/本日のリエットとフランス産イズニーバターとバケットフリー

Entree/オードブル３種盛り合わせ

Soup/コンソメ・ド・ヴォライユ

Poisson/本日のお魚料理

入荷の魚種に合わせての調理法とソース

Spécialité/Bistroflatcafeのスペシャリテ

Viande/牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　トリュフのソース

Riz/松茸のピラフ

Dessert/本日のデザートとカフェ

ペアリングワインセット　3000yen

乾杯のスパークリングから食後酒まで色々と

１、乾杯のスパークリングワイン

２、オードブル３種に合わせたワイン

３、お魚料理に合わせたワイン

４、お肉料理に合わせたワイン

５、ピラフに合わせたワイン、もしくはデザートワインやマールなど食後酒

※ランチは毎週月曜日,火曜日がお休み

クイックサービスビジネスランチ１０００円

サラダバードリンクバー付き（平日のみ）

日替わりメインディッシュ４種

ライス大盛り無料、バケットお好きなだけ！

例えば

メカジキのポワレ　アボカドのソース

合鴨のロティ　バルサミコソース

◎米沢豚ロース肉のロティ　〜シャルキュティエールソース〜

牛フィレとフォアグラのロッシーニ風＋１２００円

プティランチセット　１８００円

サラダバードリンクバー付き（平日のみ）

オードブル

季節野菜と生ハムのテリーヌ

メインディッシュ

選べるメインディッシュお魚１種お肉３種から

本日のデザート

ゆったりランチフルコース仕立て　２８００円

サラダバードリンクバー付き（平日のみ）

オードブル３種盛り合わせ

季節野菜と生ハムのテリーヌ

コンソメ・ド・ヴォライユ

お魚料理

選べるお肉のメインディッシュ

パンお好きなだけ

デザート

Bistro Flatcafe人気のオードブル盛り合わせをお家で味わえます♪ ご予約にて承ります。人数、ご予算、に合わせてお作りします。お苦手なもの、アレルギー等ございましたら柔軟に対応いたします。その他気になる点はお気軽にご相談ください！

カジュアルでお値ごろなフランスワインを中心にご用意しております。クラシックからナチュラルワインと幅広く試飲して美味しかったワインですリストはございませんのでご予算、お好み、お料理に合わせてご提案させて頂きます。３５００円〜６０００円がボリュームゾーン “こんな感じ”と、ふわっとでも結構です、ご相談下さい。