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いつ、何時も我々のアイデンティティは飲食を通して楽しんでもらいたい事である

美味しい料理やワインに出会った時、自然と笑顔になる

料理とワインのマリアージュに新たな発見をした時

産地や製法、作り手さん、ワインの無限に広がる世界観を知った時

調理の工程や、食材の旬を知る喜び

発見は笑顔になる

そしてお腹いっぱいになった時の満足感

全ては楽しんでもらう為にフレンチのフィルターを通して、

五感を刺激する料理とワインを気取らずに

“日常”以上”特別”未満の空間で

 

フランスの街場のビストロやブションの雑多な空気感の空間で

肩肘張らずに料理とワインを心ゆくまでお腹いっぱいにお楽しみください

 

ワインも料理も楽しいのが一番!!

プティを通して明日への活力、笑顔になれるお手伝いを致します

 

◆ menu Grand Cru グランクリュコース 4,000円
プティの定番コース (11,12月)

 
amuse アミューズ
フォアグラのムース シュー仕立て
hors-d’œuvre オードブル
カリフラワーのデクリネゾン
hors-d’œuvre オードブル
大山鶏とリードヴォーのテリーヌ 〜シャルキュティエールソース〜
soup スープ
コンソメ・ド・ブフpoisson お魚料理
鮮魚のポワレ 〜白菜のブレゼと春菊のソース〜

granite お口直し

les viandes 選べるお肉料理
1.山形豚肩ロースの低温調理 〜焦がした野菜とリヨネーズソース〜
2.蝦夷鹿のロティ 〜そのジュと林檎のスパイスコンポート〜 +800yen
3.牛フィレ肉のステーキ 黒トリュフ じゃがいものピュレ 〜ペリグーソース〜 +1000yen
4.牛フィレ肉とフォアグラ 黒トリュフのロッシーニ風 〜ペリグーソース〜 +1500yen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

dessert ou fromage ou vin dessert  デザートかチーズか食後酒かお選び下さい

 

1.クレープ 酒粕のアイス 柚子のソース
2.チーズ3種類の盛り合わせ
3.マール・ド・ブルゴーニュ
4. 貴腐ワイン

 

cafe 食後のドリンク
コーヒー、エスプレッソ、ハーブティ

 


 

 

 

*量が心配な方には、品数を少なくしたコース(5品3500円)も

ご用意いたしておりますのでお気軽にご相談下さいませ。

おかわり自由のパン代とテーブルチャージで500円頂いてます。
苦手な食材、アレルギーのある方はお知らせ下さい

 

 

 

◇お集まりに、幹事様ご安心の宴会コースをご用意いたしました

 プレミアムモルツビール、スパークリング、スティルワインフリーフロー

カクテル、ソフトドリンク付き @6000円(税別)

 

幹事様に安心の宴会コース 大皿全5皿構成、120分フリーフロー付き お席のご利用は2.5時間

 

*本日のリエットとバケットフリー

*プティのオードブル盛合せ

*本日のお魚料理  例えば.. メカジキのポワレ〜ブールブランソース〜

*お肉料理 例えば.. 牛フィレのステーキ〜マディラソース〜

*〆のリゾット パルミジャーノのチーズリゾット

 

お会計に8%消費税を別途頂いてます

入荷によりメニューが変更することがございます。

 

A LA CARTE    アラカルトメニュー  ワインバーのようにご自由にお楽しみ下さい

 

Entree 前菜
☆Specialites オーダー率90%のスペシャリテ  人数分でのオーダーがおすすめです!
☆プティのお任せオードブル9種盛合せ(フォアグラのムース入り) /一人前/  1200yen

*フォアグラのムースとパンデピス 980yen
*本日のお魚冷前菜 880yen
*カリフラワーのデクリネゾン 880yen
*パテ・ド・カンパーニュ 680yen
*大山鶏とリードヴォーのテリーヌ 880yen
*シャルキュトリー盛り合わせ 1380yen
*馬肉のタルタルステーキ 1100yen

*有機野菜のサラダ 680yen
*林檎とブルーチーズのサラダ 1180yen
*砂肝コンフィのサラダ 1180yen

*フレンチフライ 500yen
*砂肝のコンフィ 680yen
*自家製ソーセージのグリエ 980yen
*カチョカヴァロチーズの海苔巻き ラタトゥイユ 980yen

Poisson魚料理とViande 肉料理(お時間がかかりますので早めのご注文がおすすめ)
*メカジキのポワレ 〜ブールノワゼット〜 300g 1800yen
*鮮魚のポワレ 〜白菜のブレゼと春菊のソース〜 2200yen

*仏産鴨モモ肉のコンフィ 1680yen
*マグレ鴨のロティ 〜ビガラードソース〜 2000yen
*カスレ(ソーセージと鴨肉、豆の煮込み) 2200yen
*仏産仔羊のブレゼ 1880yen
*山形豚肩ロースの低温調理 〜焦がした野菜とリヨネーズソース〜 1880yen
*蝦夷鹿のロティ 〜そのジュと林檎のスパイスコンポート〜 2200yen
*牛フィレ肉のステーキ じゃがいものピュレ 黒トリュフ 〜ペリグーソース〜 2500yen
*牛フィレとフォアグラ 黒トリュフのロッシーニ風 〜ペリグーソース〜 3000yen

*プティにお任せ お肉3〜4種盛り合わせ500g!とフレンチフライ 3200yen
*プティにお任せ お肉4〜6種盛り合わせ1kg!とフレンチフライ 5800yen

*トリュフとパルミジャーノチーズのリゾット 1500yen

 

 

◆ ペアリング飲み比べワインセット  3杯2000yen~
コースのお料理に合わせてペアリングを楽しんだり、色々な品種の葡萄をお客様がお選び飲み比べて下さい

 
 
 

<Lunch ランチ>

◇平日:水曜日〜金曜日 12:00~15:00(土日、祝日の価格より300円お値引き *1200円〜

土日・祝日のプティのコースランチとマルシェランチ 12:00~15:00

ランチセット1500yenとディナーでご用意している月替りの季節のコースをリーズナブルにご提供
詳細はディナーのコースをご参照下さい

◇マルシェランチ 

*オードブル6種盛合せ

*お魚料理かお肉料理

*パンフリー

*ドゥミコーヒー

+300yenでデザート追加承ります

 

 

◆ ヴィラージュランチコース 2500円

*アミューズ

*選べるオードブル1皿

*選べるメインディッシュ 各種(魚、肉4種)

*本日のデザートとコーヒー

*バケットフリー

 

◆ プルミエランチコース 3000円

*アミューズ

*オードブル2皿

*スープ

*選べるメインディッシュ各種(魚、肉4種)

*本日のデザートとコーヒー

*バケットフリー

 

◆ グランクリュランチコース 3500円

*アミューズ

*オードブル2皿

*スープ

*本日のお魚料理

*お口直し

*選べるお肉メイン各種

*本日のデザートとコーヒー

*バケットフリー

 

 
 

<ワイン>

・基本的にはワインリストはありません。

※季節の料理に合わせて在庫してますので日々変わります。

・お好みの味わい、ご予算、料理に合わせたご提案をテーブル毎にさせて頂きます。

・お気軽にゆる〜くこんな感じとお伝えください。

・4,000〜8,000円をボリュームゾーンに幅広く揃えてます。

・グラスワインは赤、白、泡、デザートワインをご用意しております。

色々楽しみたい方には飲み比べワインセットがお勧めです。

・お料理に合わせて概ねフランスワイン全域を取り揃えてます。

・ナチュールもそうでないワインも、信念をもってつくられてるワインを全て試飲したワイン達です。